Recetas de Navidad

Una ensalada fresquita y apetitosa que con el resto de comidas fuertes de Navidad , hará milagros, además es muy fácil de hacer. Ingredientes 5 zanahorias 100 gramos pasas 50 gramos piñones o pipas Sal y pimienta Medio vaso de aceite de oliva El zumo de un limón Una cucharadita de miel Una cucharadita de [...]

Una receta de pescado sencillisima y natural, pero que nos hará quedar de maravilla, con poco trabajo . Elaboración 2 filetes de salmón sin espinas 2 dientes de ajo picados 4 rodajas de tomate 2 cucharaditas de aceite de oliva Media taza de mayonesa 10 hojas de albahaca picada 1 cucharada de zumo de limón [...]

Un flan delicioso y original que se hace en la Thermomix, en un pis pas. Ingredientes 5 huevos 100 gramos de azúcar El zumo de 3 naranjas + leche: 500 ml Caramelo líquido Royal 6 cucharadas de cacao amargo Piel rallada de 2 naranjas Elaboración Se colocan todos los ingredientes menos el caramelo líquido en [...]

Este plato de carne se puede hacer , cuando seamos bastante a comer ,ya que la pieza es para varios comensales , está exquisita y es muy fácil de hacer y no nos llevará tiempo. Ingredientes Una paletilla de cerdo fresca con su piel, de unos tres kilos .Para la salsa: 2 manzanas gramy smithd [...]

Una deliciosa tarta , con ingredientes sencillos, pero con una presentación y un sabor excelentes que gustará a todos. Ingredientes 1 litro de nata 2 sobres de cuajada en polvo 6 cucharadas de azucar Caramelo liquido 1 tableta de turron blando 1vaso de leche de 33cl. Elaboración En una olla alta ponemos la nata a [...]

Unas exquisitas tostas con unos ingredientes originales y de fiesta que encantarán en las próximas fiestas navideñas. Ingredientes 1 barra de pan Pistola ( tipo baguette) 1Cuña de queso brie 1bandeja de setas de cardo de 200 g. 100g de mousse de oca Elaboración Cortamos las setas en tiras no muy finas y las salteamos [...]

Para el Caldo: 1 esqueleto de pavo, con patas y cuello. 1 zanahoria mediana pelada y limpia. 1 puerro grande pelado y limpio 1 rama de apio mediana. 1 tomate maduro. Para la Pasta y el Relleno: 4 ó 5 unidades de sopa de caracolas para rellenar(son unas caracolas grandes de unos 2 cm. más [...]

Ingredientes 1 paquete de panecillos de canapés 1 tarrina de paté de salmón 1 tarrina de paté de pato 1 tarrina de paté al oporto salmón ahumado vol au vent de marisco Preparación Extendemos el paté en los panecillos generosamente. Hacemos otros tantos de salmón extendiendo un poquito de salsa mahonesa y poniendo un trocito [...]

Las ostras son una exquisitez gastronómica que se suele tomar en ocasiones muy especiales y que mejor ocasión que las Fiestas Navideñas, para degustarlas como aperitivo o primer plato. INGREDIENTES 4 docena de ostras 6 escalonias 1 1/2 decilitro de champán brut 80 g de mantequilla 1 limón pimienta molida 3 yemas de huevo Preparación [...]

Si queremos ahorrar en estas navidades,siempre podemos utilizar el socorrido cerdo de sabor delicioso y muy original y t`pico de las fiestas , con sus castañas. INGREDIENTES 1 1/2 kg aproximadamente de carne para asar 2 dientes de ajo 1 kg de castañas 1 col rosada grande 1 hojita de laurel 150 g de pecho [...]