Bacalao de Navidad

El típico bacalao de Navidad que es muy sencillo y económico aunque delicioso y muy fácil de comer hasta para los más pequeños.

Ingredientes
– Bacalao desalado
– Patatas
– 1 cebolla grande
– Pimienta blanca
– Ajo

Preparación

Después de cocer el bacalao, desmigarlo y depositarlo en un cuenco. Cocer patatas y pasarlas por el chino. Mezclar bien el bacalao y la patata, hasta conseguir una masa uniforme. En una sartén, rehogar con aceite de oliva virgen, una cebolla picada, un poquito de pimienta blanca, y algunos dientes de ajo picados. Cuando estén rehogados, añadir a esa mezcla la masa de bacalao y patatas y dejar que hierva por algunos minutos para que coja sabor. Servir caliente.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.