Recetas de Navidad

El solomillo al Whisky es una receta tradicional y barata, para estas Navidades de crisis, aunque deliciosa y muy sencilla de hacer. Ingredientes 800 gr. de lomo de cerdo en un trozo 100 gr. de mantequilla 2 dientes de ajo 1 vasito de whisky 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de mostaza 1 [...]

Este plato de carne se puede hacer , cuando seamos bastante a comer ,ya que la pieza es para varios comensales , está exquisita y es muy fácil de hacer y no nos llevará tiempo. Ingredientes Una paletilla de cerdo fresca con su piel, de unos tres kilos .Para la salsa: 2 manzanas gramy smithd [...]

Si queremos ahorrar en estas navidades,siempre podemos utilizar el socorrido cerdo de sabor delicioso y muy original y t`pico de las fiestas , con sus castañas. INGREDIENTES 1 1/2 kg aproximadamente de carne para asar 2 dientes de ajo 1 kg de castañas 1 col rosada grande 1 hojita de laurel 150 g de pecho [...]

El cabrito tiene una carne muy tierna y de sabor delicioso, y en el horno en su propio jugo, se le saca todo lo mejor de su calidad. INGREDIENTES 1 cuarto de cabrito de 1’4 kg aproximadamente 100 g de mantequilla sal y pimienta Tomillo en polvo corteza de pan rallada Preparación Encender el horno [...]

Esta receta de pavo es de origen colombiano y queremos que los que se encuentran fuera de su pais, tambien puedan cocinar recetas de su lugar de origen. Ingredientes -1 pavo de 5 kg. 4 botellas de cerveza 1/2 botella de vino blanco 2 cebollas blancas grandes y ajos 1 cucharada de especias molidas tomillo, [...]

El solomillo es el rey de las carnes en calidad y sabor y está receta te garantiza quedar bien en cualquier fiesta. Ingredientes 4 solomillos de 250 g cada uno aproximadamente 100 ml de nata líquida 100 g de champiñón 1/2 cebolla 2 cucharadas de ketchup 250 ml de jugo de carne 1 cucharada de [...]

Un entrecot siempre es una carne exquisita y de primera calidad y en esta receta, los ingredientes acompañan de maravilla la carne, dándole un sabor especial. Ingredientes 4 entrecôtes de 200 g 1 berenjena 100 g de mozzarella 1 vaso de demi-glacé o jugo de ternera 1 vaso de vino lambrusco tinto aceite de oliva [...]

El cordero esw el rey de la mesa navideña y en esta ocasión lo vamos a probar con una salsa nueva y exótica, pero riquísima que hará que el cordero mejore todavia mas su carne tierna y jugosa. INGREDIENTES 1,200 kg de cordero joven 150 g de manteca de cerdo 1 kilo de patatas pequeñas [...]

Una receta que se puede hacer en el momento en la barbacoa que saldrá tierna y exquisita con el adobo. y además es una fiesta en la que todos participan. Ingredientes 3 kilos de falda de cerdo cortada en tiras para churrasco. 1 litro de cerveza fuerte, tipo Damm miel de brezo ajo, sal, manteca [...]

El foie es un artículo de lujo para las mesas de las Fiestas Navideñas y en esta receta con uvas es muy apropiada por ejemplo para Nochevieja. Ingredientes 1 pieza de hígado fresco de pato 2 cebollas 50 g de mantequilla 100 g de uvas moscatel 1/2 vaso de moscatel sal, pimienta blanca, sal maldón [...]