Flan de Coco

Un flan exquisito , que hará la delicia de todos los golosos y de los más pequeños tambien, un buen postre para la navidad.

Ingredientes
1 lata de leche condensada
1 lata de leche de coco
1 cajita de crema de leche
6 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de maizena
8 gotitas del jugo de 1 limon

Preparación

Caliente el horno a 200ºC, coloque un envase con agua en el horno, para baño de María.En un bol grande mezcle la leche condensada, leche de coco, crema completa, mezcle con la batidora.
En otro bol pequeño mezcle los 6 huevos, añada a la mezcla anterior. Añada la vainilla y el jugo de limón.
En una taza llene la mitad con la mezcla anterior y añada la maicena, mezcle, esto se hace para que no se hagan grumos en la mezcla principal.Añada la mezcla al bol grande.
En un molde de flan coloque una taza de azúcar para caramelo, coloque a fuego medio hasta disolver el azúcar convertida en caramelo, deje endurecer.
Eche la mezcla en el molde con caramelo y hornee por 1 hora y 45 minutos, o hasta que pinchito al pinchar con un palito salga limpio.
Desmolde y a disfrutar……….

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