Galletas Navideñas con pasas

Otro tipo de galleta con un sabor delicioso y que nos dará mas colorido a las bandejas navideñas que en todas las casas tenemos en esas fechas.

Ingredientes

1 taza y media de harina de reposteria
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla fundida
1/2 taza de azúcar moreno
1/3 de azúcar granulado
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
1 paquete de pasas -yogurt natural
1 taza de nueces picadas

PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200ºC, mezclar la harina, el bicarbonato y la sal.
Batir la mantequilla, los distintos tipos de azúcar, la vainilla y el huevo en un bol grande hasta que se vuelva cremoso. Agregar poco a poco la harina, batiendo bien. Añadir las pasas cubiertas con yogur y las nueces. Rellenar con la masa moldes de diversas formas y llevar al horno, durante 10 minutos o hasta que coja un leve color dorado Dejar enfriar durante 5 minutos con el horno apagado, luego sacar y dejar enfriar completamente.

Te saldran aproximadamente 20 galletas

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