Pastelitos de Cabello de angel

Unos riquísimos pastelitos con un delicioso relleno de cabello de angel
que encantará a todos y enriquecerá nuestras bandejas de dulces –
Navideños.

Ingredientes

1/4 k. de manteca
250 g de harina
6 yemas de huevo
6 cucharadas grandes de azúcar
ralladura de limón
un chorrito de jerez
cabello de angel

Preparación
Se amasa bien la manteca con la harina, los huevos, el azúcar, el limón y el vino.

Se forman redondelitos finos, se rellenan de cabello de ángel y pintados de huevo se hornean a fuego medio.

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