Paté de Pollo

Un paté de fabricación casera que resulta mucho más rico y sano que los industriales, ademas se puede tomar como entrante o como aperitivo.

Ingredientes

  • 1 pollo entero con piel y huesos
  • 200 g. de jamón cocido
  • 200 g. de bacon
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1/2 vaso de coñac
  • 2 vasos de vino tinto
  • Un poco de sal

Preparación del paté de pollo

Meter todos los ingredientes en una olla express amplia, se cierra y se tiene 20 minutos al fuego.

Una vez cocido se deshuesa y todo junto se pasa por la máquina batidora hasta que quede bien fino. Se puede untar en pan tostado o comerlo como primer plato con una ensalada.

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